dodô

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23 agosto 2008

Couve-flor e molho de Berinjela e Alho-poró

Corte cebola e berinjela em cubinhos
Cozinhe couve-flor al dente com pimenta Jamaica
Misture maionese com queijo
Frite gengibre e alho-poró, acrescente a cebola e a berinjela e o coentro moído. Acrescente o caldo de frango e deixe evaporar.
Numa travessa, coloque a couve-flor, coloque por cima a berinjela e complete com a maionese com queijo.
Coloque em forno bem quente.

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