caderno de cozinha

"Um bebedor estava à mesa, e na sobremesa lhe ofereceram uvas. 'Agradeço', disse ele, afastando a travessa; 'não costumo tomar meu vinho em pílulas'."

In: BRILLAT-SAVARIN. A Fisiologia do Gosto. São Paulo: Companhia das Letras, 1995. pág. 354