dodô

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23 setembro 2013

Dodô Cozinha Artesanal: Nhoque da Fortuna



Adoro quando o dia 29 cai no fim de semana, porque a gente ataca um Nhoque da Fortuna!

Então sem demora vos convido para mais um Nhoque da Fortuna no próximo sábado dia 29 de setembro. E vejam que coisa mais linda: será o primeiro sábado da primavera!
Sei que se a gente olha lá fora não dá pra acreditar muito nisso, mas tudo bem, faz mais um chazinho, puxa a mantinha e vamos incrementando o espírito de primavera: a fertilidade, o crescimento, e a gente pode pensar assim, na Boa Fortuna florescendo : )

De entrada, terrine, com pãezinhos feitos aqui,
com mais mimos que dependem do clima e do que a feira oferecer.

Para o prato principal, pra esta primavera cinza (até hoje, pelo menos), nada melhor do que Kluski śląskie, uma inspiração polaquinha; coerente, não? Colorido com 'flores' de beterraba, azedinhas e crocantes, o molho com cabotiá, e uma pegada boa de triplo funghi!

Com reserva até quinta feira dia 27.set

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