dodô

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25 setembro 2016

Hamburguinhos {Lentilha + Batata Doce + Aveia}



esquizofrênico porém muito cúti-cúti: 
bolinho/hamburguinho/fritter baseado nesta receita de... croquete!

{Lentilha + Batata Doce + Aveia}

1.       Deixei de molho 1 cS de linhaça em 3cS de água
2.       Cozinhei 1 xícara de lentilha (medida de lentilha crua – deixei germinar)
3.       Cozinhei  batata doce,  medi 1 xícara e amassei
4.       Tostei ¼ xícara de semente de girassol e dei uma quebrada na faca
5.       Não tenho processador então passei a lentilha cozida por uma peneira, e a batata doce também, ficou bem lisinha mas dá um certo trabalho
6.       Quando a linhaça ficou bem gosmenta juntei tudo e temperei:
2 dentes de alho
1cc de pimenta branca
1cc de páprica
1cc de molho inglês
sal
½ xíc de salsinha picada
7.       Então engrossei com 4cS de farinha de aveia
8.       Modelei e fritei em frigideira com um pouco de óleo
 


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