Ram on

 

Vênus chegou em Áries

Ram on give your heart to somebody

soon right away, right away

Fritadinha de batata doce da família McCartney

600g batata doce

1 cebola média, picadinha ou ralada

2 dentes de alho, ralado ou batidinho

1cc semente de cominho

1cc coentro em pó

1/2 cc canela

5 cS farinha de trigo (ou de grão de bico)

4cS azeite

sal e pimenta

Rale a batata doce em ralo grosso, esprema bem para tirar o suco.

Coloque em uma tigela, acrescente a cebola, alho, especiarias, sal e pimenta, mexendo bem para espalhar os temperos. Então o azeite, misturando bem e por último a farinha de trigo.

Esquente uma frigideira com um fio de óleo e vá fritando as batatas modeladas em bifinhos.

Sirva com limão, coentro fresco e abacate.