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27 agosto 2013

Dodô Cozinha Artesanal: Mussacá à Huncaína (convite)


Pessoal, olha só que lindeza que me apareceu: ganhei mais um pacotão de curcuma! Assim, muito feliz e contente pude executar meu outro desejo com ela: a Mussacá à Huncaína!
A mesma estrutura, com as camadinhas de lâminas de batata, uma camadinha de lâminas de abobrinha, dessa vez com ovo, uma cremosa de milho, bem temperadinha, e o molho amarelão lindo de cúrcuma!


No próximo sábado, dia 31, vou apresentá-la a vocês! E para acompanhar, muito coerentemente, salada de abacate, queijo branco, quinoa (se estiver calor em salada, se estiver frio numa preparação mais quentinha - menu curitibano é assim), e temos rocoto, pimentona peruana maravilhosa! E linda de morrer, nénão?







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