foto: Lidia Ueta
Para CAPRICÓRNIO, frio e seco, desidratei a berinjela, e ela foi crua em uma conserva de azeite. Vai um tempinho até ficar pronta, mas tempo não é problema aqui nénão? Ela fica meio durinha, tem que mastigar mesmo, também não tem problema. Conservinha rica, sem desperdício, imagina como alimenta o corpo pra começar a subida. Mais uma pimentinha e orégano secos. O azeite e a azeitona; já que falei na árvore da manga sagitariana, e as oliveiras ein?
Berinjela,
azeite de oliva, azeitonas, alho e outros temperos.
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