21 outubro 2020

Somos feitos do mesmo pó das estrelas: Facies


                 Hoje a Lua, ao passar pelo grau 8 de Capricórnio, toca a estrela fixa Facies, que brilha no rosto do centauro. é temperada pela natureza do Sol e de Marte, tornando mais inflamados os ímpetos sagitarianos.
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                 Pimenta caiena, páprica doce, canela, gengibre, feno grego, gergelim, cardamomo, coentro, cravo, cominho, noz moscada, pimenta jamaica.
Essas são as especiarias comuns na masala Berbere.
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                 Berbere se refere ao conjunto de povos do Norte de África que falam línguas berberes. A colonização fenícia, grega, romana ou bizantina nunca conseguiram submeter completamente todas as populações berberes, e mesmo as tribos submissas se rebelavam frequentemente. Eles chamam a si mesmos de Imazighen, que significa "homens livres" ou "homens nobres".


MASALA BERBERE

 ½ cc canela

1 cc feno grego

1cc gengibre

1cc cardamomo

1 cc coentro em pó

½ cc cravo

1cS pimenta caiena

1cc cominho

½ pimenta jamaica

¼ xíc páprica doce

¼ cc noz moscada   

 

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