— Mercúrio, estou na tua casa, o que posso te oferecer?
— Lua, apenas não me tire o que não podes me dar: a luz do Sol. Dá mais um passinho pra frente por favor.
— Não precisa ser ácido, nem pomposinho, furtando citação de antigos sábios!
—
Hahahahaha pomposinho eu nem poderia ser; mas, sim, ácido é preciso,
afinal, me preparo para um belíssimo Recado mais à noite:
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Recado Mexicano da Doña Conchi [por Samin Nosrat]
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Colocar em uma frigideira sem óleo, em fogo baixo:
6 dentes de alho cortados ao meio
¾ sementes de cominho
3 pimentas da jamaica quebradas
10 pimentas do reino quebradas
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Quando o cominho começar a sapecar apague o fogo e junte:
pitada de cravo em pó
uma ou duas pitadas de canela
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Coloque no liquidificador:
1½ cc de orégano seco
½ cc de sal
20 folhas de hortelã
¾ xíc de suco de laranja
e o conteúdo da frigideira
.
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