dodô

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29 agosto 2008

Arte Postal Nutritiva: série Merz





Sopa com pinhão e aspargos

Cozinhe 3 xícaras de pinhão, descasque e corte-os.
Esquente uma panela com um pouco de óleo de soja, manteiga
e azeite de oliva. Frite ali meia cebola picada
e então acrescente 1 xícara de caldo e um tomate picado;
deixe cozinhar bastante.
Bata com um vidro pequeno de aspargos em conserva e
metade do pinhão cozido; tempere e volte ao fogo
com uma cenoura em cubinhos, um punhado de ervilhas congeladas e o resto do pinhão.
Guarneça com folhas de salsão


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